Rask sjokoladekake - suveren sjokoladesmak

Sukkerbrød nederst og kremen oppå.

Jeg følger Hobbykokken på twitter og der ble jeg oppmerksom på oppskriften hans på en sjokoladekake som tar 11 minutter. Og det måtte jeg jo bare prøve!

Du kan enten kjøpe et sukkerbrød eller så kan du få mannen din til å lage ett til deg. Jeg valgte det siste ;)

Jeg tester ut kaker for tiden, så jeg lagde bare 4 porsjonskaker. Og ble nesten litt snurt når jeg oppdaget hvor enkelt det var å lage mousse. Og den smaker så inderlig godt av sjokolade også.

Pisk krem av 1 dl kremfløte
Smelt 1 plate kokoesjokolade i vannbad

Rør dette raskt sammen spre det over sukkerbrød som du har skjært i ca 1 cm. høyde. Sett til kjøling i kjøleskapet en knapp halvtime og nyt!

Denne sjokoladekremen kan du bruke som tilbehør til f.eks. bær, is, vaniljesaus, vaniljekrem, frukt osv.

Vest til Magnus!

En jente jeg har blitt kjent med via et internettforum for mange år siden fikk en gutt for kort tid siden. Og jeg fikk så lyst til å strikke noe til ham. Mamma´n hans har tatt meg med på uforglemmelige rideturer på fjellet og jeg ville så gjerne overraske henne med noe i posten. De bor på et sted som har lang og kald vinter så det måtte bli noe i ull.

Brukte det mykeste garnet jeg har. Silkbloom fino med 45 % morbærsilke og 55% merinoull ble en liten og lett trøye som passet fint som vest nå og når den blir litt snuppelig til det så er den god å ha under en genser utover høsten. Brukte oppskriften fra Nøstebarn nr. 2 Barneundertrøye. Strikket med pinne str. 3.

Veier 34 gram og er 22 cm. lang i ryggen.

Spekulerte på knapper og så for meg noen i blått/grønt. Men på Tjorven hadde de noen supersøte med blå bamser på, så da ble det de :)

Silkbloom fino - garnet er en favoritt og det er virkelig det mykeste garnet jeg har kjent. Godt å strikke med og ser pent ut. 

Mer ull til sesongen - pulsvanter

Dette er jo mest en strikkeblogg hvor jeg legger ut poster på en del av det jeg strikker. Skriver en beskrivelse, linker til oppskrift og andre detaljer slik at jeg kjapt finner det igjen.

Gøy å vise frem og veldig gøy å finne andre bloggere og bli inspirert :)

I helgen ble jeg ferdig med julegaven til min søster. Hun fikk altså 3 nøster med ullgarn jula som var og nå har jeg strikket et par pulsvanter av deler av det ene.

Pudder - rosa alpakka fra Drops og oppskriften finner du her. Strikker som vanlig med en halv størrelse større pinner enn det som står i Drops - oppskriftene.

Kjapt å strikke og enkelt mønster som man husker fra runde til runde. Disse sys sammen til slutt.
Jeg strikket flere par før jul i fjor og kommer helt sikkert til å strikke flere av disse :) Har faktisk veldig lyst på et par til meg selv.

Ut med julekakene

og inn med knekkebrød!

Jeg tror jeg brukte 10 min. på håndtering av disse. Måle opp, røre sammen, spre utover på 2 bakeplater, inn og ut av ovnen, skjære opp, legge på rist og til slutt legge de i en boks for oppbevaring. Lite arbeid når du ser/smaker hvor mye du får igjen.

Overraskende enkelt. Og resultatet er sprøtt og velsmakende. Du vet akkurat hva du spiser og disse kan enkelt lages økologiske. Alle frø og kjerner fås kjøpt økologiske på f.eks. en Coop - butikk. Jeg handler de på Mega og når jeg er i Sverige. Jeg brukte sammalt grov rug, men du kan gjerne bruke glutenfritt eller spelt hvis du ønsker det.

Mine knekkebrød er veldig inspirert av oppskriften du finner her.

Klar, ferdig - lunsj!

4 dl havregryn – lettkokte

4 dl sammalt rug grov

2 dl solsikkekjerner

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

1 dl gresskarkjerner

7 dl vann

Rør alt det tørre sammen i en bolle og ha i vannet. Rør sammen til en tjukk grøt. Spre dette på 2 stekebrett dekket med bakepapir, da skal du få riktig tjukkelse på de. Bruk en slikkepott til å lage en jevn overflate.
Stek begge brettene samtidig i varmluft på 180 grader. Etter 10 min. tar du ut brettene og skjærer opp i passe størrelse slik at de blir lette å dele når de er ferdige. Bruk gjerne en pizzaskjærer.
Stek de i ca 50 min. til men følg med på slutten. Bytt brettene halvveis slik at begge brettene får stå øverst en periode.
Legg de rett på rist når de er ferdigstekt. De kjøles fort ned.

Knas og nyt!

Volangsjal

Jeg følger med på en blogg som heter 365 saker du kan sticka. Der presenterer de en ny,gratis oppskrift hver dag. Noe fra Garnstudio men også mye annet jeg aldri hadde funnet fram til selv. Har nå strikket gjennom en av oppskriftene 2 ganger.

Det første forsøket ble litt så som så (helt min egen feil) men forsøk nr 2 er jeg riktig så fornøyd med. Superenkel oppskrift, men akk og ve så mange masker å strikke..... Heldigvis ikke så mange omgangene, men det tar sin tid allikevel.

Startet med 210 masker som jeg la opp på pinnestr. 6. Strikket så videre med pinne 5 og fulgte oppskriften. Økte til det dobbelte av masker for volangen på retta, strikket vrange masker tilbake og økte antallet igjen. Strikket så mange omganger jeg synes ble ok og så felte jeg av 840 masker med pinne 7.

Dette sjalet ser det ut til å få ny eier i helga, og jeg har lyst til å strikke flere. En fin gave og så har jeg grå silkeull som jeg tror hadde blitt fint og supermykt mot halsen.

Strikketog, faktisk!

Jeg ble tipset om Strikketoget i går av en tidligere arbeidskollega og det var jo en kongeidè synes jeg. Ta toget til Røros sammen med mange andre strikkegale og så ha strikkekafe, besøke Husfliden, Røros Tweed og felles middager. Høres både koselig og nyttig ut.

Jeg har lenge ønsket å besøke Røros og det skal være flere spennende butikker der.

Strikketoget arrangeres i oktober og man kan melde seg på fra mandag 15. august. Det koster 2900,- ble jeg opplyst om i går. Det dekker da bl.a. tog t/r Oslo - Røros, 2 overnattinger m/frokost og 2 middager.

Se mer info her

Se også Strikketog i Drøbak

Nytt og gammelt i stua

Har tradisjonen tro vært en tur på Ikea i sommerferien og da ble det noen saker med hjem. En full blå Ikeapose og to flatpakkede objekter.

Jeg synes vi trengte å bytte ut corras´en i kirsebær med noe som var renere og enklere i stilen. I tillegg venter og venter jeg på bord og tv-benk fra drivved.no så jeg forbereder stua litt på at det kommer også.

Bildet jeg tok i vinter og blogginnlegget ligger her.

Og under ser dere endringen etter å ha fått på plass nattbordet fra Hemnes-serien. 4 fine hyller er det også innenfor døra. Skal kjøpe en sprekere knott etterhvert.

Pengetreet har en litt aparte form, men har tro på at det blir mer blader lengre ned på stammen også, nå som det endelig får det lyset det ønsker seg. Har måttet strekke seg alt for lenge.
Skulle vel hatt en eføy som var bindt opp eller noe annet stilig, men jeg greier ikke å kvitte meg med dette pengetreet som faktisk har overlevd hos oss i flere år.

Smetteskjerf

Husker at jeg selv hadde et slikt smetteskjerf og synes det har litt retropreg over seg. Men det er jo så stilig!
Og perfekt å strikke når man har noen rester.

Her har jeg brukt alpakka og denne oppskriften fra Drops. Skjerfet er i str. 1 - 3 mnd. og veier 16 gram. Det er ikke mye til hals disse småttisene har, så mulig det er bedre å strikke de i en størrelse større?

Strikkede blader

Jeg googlet etter oppskrift på blader her en kveld. Og synes selv jeg fant en genial oppskrift :)

Så da deler jeg den her på bloggen:

Strikkeoppskrift på pynteblader

Mitt resultat med 3 tråds merinoull fra NB. Her har jeg hoppet over den siste økningen for å få den størrelsen jeg ønsket:

Til 2 små søte jenter

Jeg har montert og pyntet jakkene og undertrøya/vesten fikk også knapper og ble sydd sammen i sidene. Var på besøk hos et vennepar med 2 søte små og de fikk hver sin jakke og den minste fikk også vesten. K synes det var stas med jakke og gikk rundt og bar på den, la seg på den osv. Det var veldig varmt, så det ble bare en super rask prøving på.

Utrolig gøy å gi bort når det blir så godt tatt i mot :)

Jakkene er rillejakke med rundfelling. Både de og vesten er etter oppskrifter fra Nøstebarn. Jeg har brukt utgående farger på jakkene. Jeg synes de er utrolig fine, men for å øke ant. farger i 2 tråds, så måtte de redusere utvalget på 3 tråds og de kjørte derfor salg på de utgående fargene. Angrer litt på at jeg ikke kjøpte flere nøster.
Brukte 1 nøste 75-Vårgrønn og nesten 2 nøster 41-Syrin. Str. 6 mnd. og 2 år. Og jeg strikker som vanlig med en halv pinnestørrelse større. Gjør det både på Drops og NB sine oppskrifter for å få noegnlunde korrekt strikkefasthet.

Knappene kjøpte jeg i en lokal butikk og jeg ble fornøyde med de. Men å sy på mer enn 3 knapper er pes. Jeg synes det er så vanskelig å få de symmetriske. Og for ikke å snakke om å få knappehullene akkurat der de skal være..... Det blir aldri mer enn 3 knapper på denne jakka her uansett størrelse jeg strikker i fremtiden!

Heklet en blomst og sydde på hjerter. Alt av restegarn jeg har fra NB. Jeg har samlet alle små og store nøster merinoull og har planer om å strikke opp litt babyplagg av det. Har begynt med et smetteskjerf du ser på bildet i posten under.

Ferdigstille og pimpe nye plagg

Jeg strikket opp noen plagg til ferien min slik at jeg skulle kose meg med å ferdigstille prosjektene og pynte de. I dag har jeg vært og handlet inn knapper og tråd. Jeg fabulerer fortsatt på hvordan jeg skal pynte jakkene, men jeg tror jeg snart er i mål. Fornøyd med knappene, i alle fall ;)

Undertrøyene etter oppskrift fra NB var enkle og det gikk ganske så kjapt. Heldigvis sørger vennene mine for at jeg fortsatt kan strikke babyklær. Hurra!